Sasu Laukkonen ist Chefkoch und führt ein Restaurant in Helsinki, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Sasu liebt die finnische Natur und all ihre Geschenke – Wildkräuter, Wurzelgemüse und die authentischen Aromen von Obst und Gemüse aus Finnland. An traditionellen Standards gemessen, ist seine Kochkunst ein wenig ausgefallen. Er stellt zum Beispiel Eiscreme aus Kiefernrinde her – so etwas hast du sicher noch nie probiert.

So bereitest du dich auf die Live-Übertragung vor: Wir lernen, wie man einen Süßwasserfisch richtig brät. Dazu brauchst du eine Eisenpfanne, einen Fisch und etwas gute Butter.